Archivo mensual: agosto 2012

Un día de verano en la Terraza de Kai-Alde

La Terraza de Kai-Alde, lugar de reunión, charla amistosa y encuentro de amigos y amigas que suben y bajan Capi. Años 50. La señora que está en primer término es la abuela Presen (Dña. Presentación Uribe-Etxebarria), la dueña y el … Seguir leyendo

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La Gilda es el pintxo más típico del Pais Vasco

Dicen que su nombre se debe a que se empezó a elaborar allá por los años 50 coincidiendo con el estreno de la película “Gilda” y en Donosti le pusieron dicho nombre. 

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Definición de la palabra “Mojojón”

Tal y como aparece en el Diccionario de palabras de Bilbao: Es como conocen a los mejillones en Bilbao. Los mojojones siempre han sido muy populares en la cocina bilbaina, tanto en las casas como en los bares. Las más … Seguir leyendo

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Solomillo a la brasa con Foie

Carnes de calidad a la brasa en nuestra Terraza.

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